استات منیزیم

استات منیزیم (به انگلیسی: Magnesium acetate) یا نمک منیزیم استیک اسید یکی از ترکیبات مشتق شده از فلز منیزیم است که اگرچه مثل مواد شیمیایی رایج و معروف پرمصرف نیست، اما همچنان کاربردهای خاص خود را دارد. در این مقاله تلاش خواهیم کرد که شما را بیشتر با این ماده شیمیایی کاربردی و مهم آشنا کنیم.

خواص فیزیکی و شیمیایی

استات منیزیم با فرمول شیمیایی Mg(CH3COO)2 و شناسه پاب‌کم ۸۸۹۶ و جرم مولی142.394 پودری بلوری و سفیدرنگ است که در آب قابل انحلال بوده و در دمای هشتاد درجه سانتی‌گراد ذوب می‌شود. این ماده شیمیایی بوی استیک اسید می‌دهد و در اثر حرارت به اکسید منیزیم تجزیه می‌گردد تا جایی که این ماده را معمولاً به عنوان منبعی از منیزیم در واکنش‌های بیولوژیکی استفاده می‌کنند.

روش تولید استات منیزیم

این ماده شیمیایی را می‌توان به روش‌های مختلفی تولید کرد. به عنوان مثال این نمک شیمیایی را می‌توان از واکنش منیزیم‌هیدروکسید با اسید استیک، از واکنش منیزیم‌کربنات معلق در آب مقطر با محلول اسید استیک بیست درصد و یا واکنش منیزیم فلزی با اسید استیک محلول در بنزن خشک تولید نمود. گفتنی است که استات منیزیم صنعتی به صورت تتراهیدراته یا همان چهار آبه تولید و به بازار عرضه می‌شود.

کاربردها و مصارف منیزیم استات

از منیزیم استات به عنوان منبعی از فلز منیزیم و یا یون استات در آزمایش‌های شیمیایی استفاده می‌شود. همچنین از آن برای تولید ضد یخ سازگار با محیط زیست، به عنوان کاتالیزور جهت تسهیل احتراق زغال سنگ، به عنوان ماده ضد باکتری (در ترکیب با هیدروژن پراکسید)، در آماده سازی و آنالیز مقدار فلوئور در خاکسترهای ترکیبات اورگانیک و معدنی، در بیولوژی برای تبلور پروتئین‌ها، به عنوان مکمل الکترولیت یا معرف در آزمایش‌های زیست‌شناسی مولکولی، در تولید داروهای ملین حاوی نمک منیزیم برای جلوگیری از یبوست و برخی کارهای دیگر استفاده می‌شود.

نگهداری و انبارش استات منیزیم

این ترکیب شیمیایی را باید در دمای اتاق، در ظرفی دربسته و در جایی با تهویه مناسب نگهداری کنید. همچنین چون این ماده جاذب قوی رطوبت است باید دور از رطوبت و آب قرار داده شود. ضمناً منیزیم‌استات با اکسیدکننده‌های قوی سازگار نیست و نباید با آن‌ها مخلوط شود یا در کنار آن‌ها انبار گردد.

ایمنی و خطرات

استات منیزیم ماده‌ای سمی نیست و از لحاظ سمیت با سدیم کلرید برابری می‌کند، اما با این حال مجهز بودن به ماسک، عینک و دستکش ایمنی حین استفاده از آن توصیه شده است. لازم به ذکر است که ذرات این ماده وارد چشم شود یا با پوست تماس یابد، باعث تحریک و حساسیت می‌شود.