متابی سولفیت سدیم یکی از مواد شیمیایی پرکاربرد است که به صورت جامد، پودری یا کریستالی و به رنگ سفید در بازار موجود است. فرمول شیمیایی این ماده Na2S2O5 است و بیشتر به عنوان یک عامل ضدعفونی‌کننده، آنتی‌اکسیدان و نگه‌دارنده استفاده می‌شود.


خصوصیات شیمیایی و ظاهری

همان‌طور که گفته شد متابی سولفیت سدیم پودری سفیدرنگ است. این ماده شیمیایی کمی بوی گوگرد می‌دهد که البته اگر در آب حل شود، بوی گوگرد بیشتری از خود متصاعد کند؛ چرا که از نظر شیمیایی دارای شصت و هفت درصد گوگرد است. حلالیت آن در آب بالاست، به طوری که بیش از شصت گرم آن در صد میلی‌لیتر آب با دمای اتاق حل می‌شود. این ماده شیمیایی در دمای 150 درجه سانتی گراد ذوب می شود و در دمای 315 درجه سانتی گراد هم به جوش می آید.

روش تولید سدیم‌متابی‌سولفیت

متابی سولفیت سدیم

این ماده شیمیایی مهم و پرکاربرد، در حجم صنعتی از واکنش محلول سدیم هیدروکسید (سود سوزآور) یا محلول سدیم سولفیت اشباع شده با گاز دی اکسید گوگرد تولید می‌شود. البته روش های دیگری نیز برای تولید این پودر شیمیایی وجود دارد. برای مثال شرکت Solvay برای تولید متابی سولفیت سدیم از واکنش بین گاز دی اکسید گوگرد و سدیم کربنات و سپس خشک نمودن کریستال‌های تولیدی استفاده می کند.

کاربردهای متابی سولفیت سدیم

این ماده شیمیایی در صنعت کاربردهای زیادی دارد که در زیر برخی از آن‌ها را نام می‌بریم:

خرید اینترنتی متابی سولفیت سدیم – برای اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.
  • جهت کلرزدایی آب
  • به عنوان یک نگهدارنده و آنتی اکسیدان در صنایع غذایی تحت عنوان افزودنی غذایی E223
  • در چرم‌سازی برای آهک‌زدایی پوست
  • تولید روان کننده بتن
  • جهت خنثی کردن اسید کرومیک
  • برای حل کردن عصاره‌های دباغی
  • حذف کننده کلر بعد از سفیدگری نایلون
  • جلوگیری از فساد مواد غذایی نظیر میوه‌های خشک، غذاهای دریایی، آبمیوه، سرکه، آب‌لیمو و فراورده های گوشتی مثل کالباس
  • در صنعت آبکاری برای تصفیه برخی از پساب‌ها
  • سفیدکننده پشم، الیاف طبیعی و کاغذ
  • در صنعت داروسازی برای تولید برخی از داروها مثل استامینوفن
  • در صنایع مختلف به عنوان عامل کاهنده

کاربرد در استخراج فلزات گران‌بها

متابی سولفیت سدیم در کنار سولفات آهن، از مهم‌ترین و اصلی‌ترین رسوب‌دهنده‌های طلا محسوب می‌شود. این ماده که به راحتی طلا را از محلول تیزابی رسوب می‌دهد، به دلایل گوناگون از محبوبیت بالایی نزد افرادی که به استخراج طلا مشغول هستند، برخوردار است. این ماده همچنین برای حذف کلر اضافه از محلول‌های سیانیدی و نیز به عنوان یک منبع تولید SO2 برای تخریب سیانید در فرایندهای سیانیداسیون طلا به کار می‌رود.

متابی سولفیت سدیم

نکات ایمنی

  • هنگام کار با آن باید از دستکش، عینک ایمنی و ماسک استفاده کرد؛ چرا که قرار گرفتن در معرض این ماده می تواند باعث بروز مشکلاتی نظیر آسم، بیماری های ریوی، سردرد، قرمزی و اشک ریزی چشم، تحریک دستگاه گوارش و تهوع شود.
  • متابی سولفیت سدیم وقتی با آب یا بخار آب تماس بگیرد، گاز سمی دی اکسید گوگرد از خود متصاعد می‌کند.
  • تماس آن با پوست ممکن است باعث تحریک و خارش پوست شود.
  • این ماده گرچه آتش‌زا نیست، اما ممکن است در دمای بالا به اکسیدکننده‌های خطرناکی شامل سدیم و سولفور تجزیه شود.
  • مصرف مقدار بالای آن (مصرف ده گرم از سدیم متابی سولفیت می‌تواند منجر به مرگ شود) موجب تهوع، استفراغ، اسهال، درد شکمی، اختلالات گردش خون و اخلال در سیستم عصبی انسان می‌شود.

نگهداری از متابی سولفیت سدیم

سدیم متابی سولفیت باید به طرز مناسبی نگهداری شود، در غیر این صورت ممکن است به دانه‌های سخت تبدیل گردد. برای مثال باید آن را در جایی خشک و خنک و به دور از رطوبت نگهداری و انبار کرد و بسته بندی های آن نیز درزگیری شده و عایق بندی شده باشد، چون اگر بسته بندی که پودر در آن ریخته شده به طور کامل عایق بندی نشده باشد، به مرور زمان با رطوبت هوا ترکیب شده و اکسیده می گردد.



مطالب مرتبط: